Статьи / (null) / «Лев» и «Слон»: пиво к завтраку

И не потому что вы выпили много вечером, просто так принято в Таиланде – пить пиво на завтрак. «Львиная доля» производства пива приходится на местную марку Singha, что в переводе и означает – «Лев».

 Это пиво производится из местного ячменя на старейшем в Таиланде пивоваренном заводе Boon Rawd. Это пиво довольно крепкое – 6 градусов довольно высокая цифра для утреннего напитка. Правда есть несколько разновидностей этого сорта: (Singha – классический (6%), Singha Gold (4,8%) и Singha Draft (4,8%). Золотой лев на этикетке символизирует власть и стабильность. Это поистине королевский напиток. Если в тайском баре вы заказываете просто пиво, не указывая на название – будьте уверены, вам принесут пиво Singha.

Пиво стало популярным по двум причинам: во-первых местный жаркий и влажный климат располагает к этому напитку. Во-вторых, тайская кухня, в основном, пряная и острая и запивать ее следует исключительно пивом.

Еще одна популярная марка пива - светлое пиво “Chang” –«Слон».
«Chang» - светлое пиво, крепость которого составляет 6,4%. Слон, как символ этого пива, выбран не случайно. В тайской мифологии – слон важное животное. И понятно, что его выпуск – своего рода конкуренция к существующему ранее «Льву».

Еще одно известное пиво «Phuket» - бутылка с яркой красной птицей «тукан» на этикетке. Это слегка сладковатое светлое пиво крепостью 5% является излюбленным напитком отдыхающих на острове Пукет.
Если вы хотите попробовать все существующие сорта пива, то запишите для себя еще несколько: “Red Horse”- «Красная лошадь» - самое крепкое (6,9%)  из выпускаемых в Таиланде сортов – это пиво рекламируется как пиво для рабочих; пиво “Бангкок”, пиво “Siam beer”, “Thai”, “Blue Ice”.

Производство пива в Таиланде началось в 1934 году. Конкурируя с известными мировыми марками, тайское пиво успешно нашло свою нишу на местном рынке. Почему тайцы пьют пиво утром? Да потому что тайцы пьют пиво всегда – ведь уже ранним утром в Таиланде жарко и влажно...

Автор статьи,
Профессиональный гид Инна Когосова