Статьи / (null) / 03.06.12, Золото острова Крк

Хорватский остров Крк, самый большой из островов Адриатики, примечателен во всех смыслах. Мы уже писали о том, что он считается колыбелью глаголицы, и что когда-то здесь существовал свой собственный язык. Однако ценители настоящего отдыха только посмеются над таким описанием, ведь мы не сказали главного – про золото острова Крк!

Первое золото – это пляжи. Жителей Земли Обетованной песчаным пляжем не удивить. Однако пески кркских берегов – совсем другие. Не только по хорватским стандартам (в основном там все пляжи - галечные), но и по нашим, израильским. Или солнце светит по-другому, или структура песка иная, но цвет побережья -  золотистый. Может быть, и наши пляжи не хуже, но приходится признать, что красоту их не подчеркивают такие белые скалы. Да и нет у нас зеленого леса вдоль берега, такого, что опьянит тебя запахом свежей хвои и ароматом листьев.  И еще немаловажная деталь. На острове Крк практически нет никакой промышленности. Это заповедная, а потому - экологически чистая зона.

Вторая драгоценность острова – его белое вино. Конечно, есть неплохие красные сорта, но гордость Крка – вино «Злата Жлахтина» или «Жлахтина Врбник», по городу-производителю. Это вино получают из винограда сорта «Жлахтина», растущего только на Крке. Также популярные белые вина – это  "малвазия", "пошип", "куюнджуша", Pinot Bijeli, Graševina. Если вы хотите увезти вино в качестве подарка или сувенира, стоит покупать его в специализированных магазинах. Все остальное время не проходите мимо конобы - местной семейной таверны, где и угостят на славу, и напоят превосходным домашним вином.

Еще одна золотая примета острова и главный секрет местных кулинаров (а кухня Крка на самом деле считается превосходной) – замечательное оливковое масло. Стоит отметить, что оливковое масло из Хорватии не   уступает по вкусу и качеству испанскому или итальянскому, и даже превосходит их. Немаловажную роль в этом играют ручной сбор и технология холодного отжима. Однако известность масла с Крка и в целом хорватского   несоизмеримо меньше, как, впрочем, и объемы производства. Поэтому, оказавшись на острове, стоит обязательно захватить бутылочку местного оливкового «золота». Несколько рекомендаций: идеальное время покупки масла extra virgine – ноябрь, когда его как раз начинают производить. Кроме того, стоит помнить, что масло считается тем лучше, чем ниже уровень кислотности. Если вам повезет найти масло с уровнем 0,1% - берите, не раздумывая, это просто эликсир долголетия. Лучший на острове производитель масла – город Пунат, но есть и частные хозяйства. Высококислотное масло – тоже неплохо, но уже совсем  для других целей. В давние времена таким маслом освещали помещения. Чем оно было кислее – тем лучше и ярче горело.

Еще одна золотая достопримечательность Крка - его мед. Конечно, здесь предпочтения могут быть самыми разными, кто-то предпочитает цветочный или липовый мед из Словении, кому-то до сих пор дорог гречишный мед с российских пасек или, наоборот, эвкалиптовый из Израиля. На острове Крк мед – цветочный. Стоит попробовать.

Главное золото острова Крк – его солнце. По количеству солнечных дней остров лидирует во всей Адриатике. А какие красивые здесь закаты! Любоваться ими можно с побережья, а можно с самой высшей точки Крка – горы Обзова, высотой 568 м. Отличный вид открывается и с удивительного моста, который связывает остров с материком.  Арочный мост длиной почти 1,5км был построен в 1980 году. Его бетонные арки почти 20 лет считались самыми длинными в мире. Но это интересно инженерам, а простой обыватель обязательно восхитится тем, как мост буквально перешагивает залив, «оперевшись» на «минуточку» на остров Свети Марко.
Если же вас, дорогой читатель, терзает настоящая золотая лихорадка и хочется, хочется презренного металла, загляните в пещеру Бисеруйка. Там, гласит местная легенда, венецианские купцы когда-то спрятали от пиратов свои золотые монеты. Клад до сих пор не нашли, хотя и венецианцы, и пираты в этих местах бывали. Так что, пока вы будете проверять легенду, ваши спутники смогут насладиться красотой этой самой большой карстовой пещеры побережья.

Ближайшие туры в Хорватию