Статьи / (null) / 24.07.12, Призрак реки Соча

Словения - край, богатый реками. Самая известная среди них, это, пожалуй, река Соча. Бурный горный ручей, который берет начало в ледниках Триглава, протекает через узкие ущелья Юлийских Альп и множество порогов, в низовьях смешивается с теплыми водами Адриатики и успокаивается — вот она, Соча, называемая ласково «изумрудной красавицей» из-за необычного оттенка воды. Первые сто с лишним километров течение Сочи проходит по территории Словении, еще пятьдесят — по Италии, где эту реку называют Исонзо. Уже потом Соча впадает в Триестский залив. Участок реки Соча - между Бовецом и Кобаридом - протекает по узкому ущелью, с глубокими впадинами, где обитают пугливые толстолобики. Ниже по течению, где воды немного успокаиваются и река становится глубокой, обитают хариус и форель - речная, радужная и, настоящая гордость этих мест, - мраморная форель. Она отличается от прочих «родственников» расцветкой, размерами, бойцовским характером и удивительным вкусом. Рыба настолько трудноуловима, что даже называется так - «призрак реки Соча».

Подать такую рыбку на обед — повод для особой гордости любых словенских хозяев. Самое распространенное  блюдо из этой рыбы называется здесь «Soška postrv” - «Сошка пострв”. Рыбу обваливают в гречневой или кукурузной муке, а затем быстро обжаривают на горячем сливочном или подсолнечном масле. Иногда к ней добавляют пршут. После такого обеда охотников до форели становится все больше — однако, популяция рыбы не сокращается. Во-первых, воды словенских рек очень чисты, и форель, этот индикатор загрязненных вод, плещется здесь в свое удовольствие. Во-вторых, мраморная форель — отличный боец и настоящий соперник для любого рыболова. Ну и в-третьих, словенские природоохранные законы строги и не допускают ловли рыбы запрещенными средствами.

Но вернемся к Соче. Чтобы воспылать страстью к реке Соча и ее богатствам, совсем необязательно быть рыболовом. Восторг от пребывания на реке разделяют, к примеру, каякеры всего мира — эта словенская река считается Меккой любителей экстремального спорта. Историк найдет на Соче богатый материал для исследований — в годы первой мировой войны верхнее и среднее течение Сочи стали ареной тяжёлых боёв между армиями Италии и Австро-Венгрии, в которых погибло около 300 000 человек. В историю эти сражения вошли как 12 битв на Изонцо, а в литературу попали благодаря Эрнесту Хемингуэю и его роману “Прощай, оружие!” - именно здесь сражался с австрийцами один из героев романа.

Любознательному туристу, степенному натуралисту и просто отдыхающему на берегах словенских рек также будет неописуемо комфортно. Здесь есть все для приятного времяпровождения — природа, достопримечательности, уютные отели,  хорошие рестораны и, конечно, радушные хозяева этих мест - гостеприимные словенцы.

Ближайшие туры в Словению