Начало сайта Начало сайта
Главная
Организованные туры
СПА
Гиды

О фирме
Наш адрес и контакты
Подписка на рассылку

טיולים בעברית


Поиск тура (Расширенный)

Подписка на рассылку:
Вход (Забыли? | Регистрация)

14.10.2019 05:45


Статьи Новости Отзывы клиентов Туристическая страховка Заказ гостиниц


Статьи по странам



На сайте туров: 506


Поиск по сайту



Австрия
Азербайджан
Албания
Англия
Андорра
Аргентина
Африка
Бавария
Бельгия
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Гаити
Германия
Голландия
Гонконг
Греция
Грузия
Дания
Ирландия
Исландия
Испания
Италия
Камбоджа
Канада
Китай
Куба
Люксембург
Мальта
Марокко
Мексика
Мьянма (Бирма)
Норвегия
Польша
Португалия
Россия
Румыния
Сербия
Сингапур
Словакия
Словения
Словения (Лашко)
Словения (Рогашка)
Словения (Шмарьешке)
США
Таиланд
Уругвай
Финляндия
Франция
Хорватия
Черногория
Чехия
Чили
Швейцария
Швеция
Шотландия
Шри-Ланка
Эстония
Южная Корея
Ямайка
Япония


Туры по датам

Февраль '16Март '16Апрель '16
Май '16Июнь '16Июль '16
Август '16Сентябрь '16Октябрь '16
Ноябрь '16


Виды туров

Тур на Песах
Тур с отдыхом
Тур с проживанием в одной гостинице
Тур по всей стране
Турпакет - СПА
Тур по нескольким странам
Тур на Шавуот
Турпакет
Тур повышенного комфорта
Тур на Рождество
Тур на день Независимости
СПА с лечением


Последние новости

Все новости






IMTM_2016

Статьи / (null) / 01.12.15, Сырный вкус Нормандии


Зарегистрируйтесь! Для зарегистрированных пользователей - специальные цены на участие в турах и специальные скидки, сможете отслеживать состояние заказа в личном "Кабинете пользователя", и получите много других возможностей!

Сегодня камамбер – мягкий сыр с белой бархатистой плесневой корочкой – является, пожалуй, самым известным французским деликатесом. Любителей этого нежного, сливочного с легким грибным оттенком вкуса можно встретить в любой точке мира.

Крупнее: Сырный вкус Нормандии

Кажется, что этот сыр существует столько же, сколько и сами французы. Но это не так. Камамбер появился сравнительно недавно – чуть больше двухсот лет назад. И, как это часто бывает во Франции, его появление не обошлось без легенды.
Рассказывают, что во времена Французской революции простая нормандская девушка по имени Мари Арель из деревни Камамбер спасла жизнь монаху, спрятав его в своем доме. В благодарность тот поделился с ней секретом приготовления особенного сыра. Умелая девушка быстро овладела искусством сыроварения и начала продавать готовый продукт всем желающим. Сыр имел настолько уникальный и неповторимый вкус, что слава о нем быстро разошлась по окрестным селениям, и в деревню Камамбер потянулись покупатели. А сыр стал известен по всей Франции под названием того места, где изготавливался.
В 1890 году была придумана специальная деревянная круглая коробка, которая идеально подходила для перевозки сыра на дальние расстояния. Такие коробки используются до сих пор.
В самом начале XX века о сыре заговорили с новым интересом. Один из врачей в городе Вимутье в Нормандии рекомендовал употреблять камамбер тяжелобольным пациентам. Было зафиксировано много случаев, когда болезнь отступала, и здоровье больных значительно улучшалось. В честь этого в 1928 году на площади города Вимутье был поставлен памятник сыру и легендарной девушке Мари Арель.
Правильно изготовленный камамбер очень полезен для здоровья. Большое содержание кальция и фосфора делают этот сыр полезным при заболеваниях суставов и костей. Его регулярное употребление успокаивает нервную систему, предупреждает появление кариеса и улучшает состояние зубной эмали. Важно, что из-за очень низкого содержания лактозы этот сыр подходит тем, кто страдает от аллергии на молочные продукты.
Белая плесень еще больше увеличивает целебные свойства сыра. Аминокислоты и полезные бактерии, содержащиеся в плесени насыщают организм витаминами группы В, способствуют выработке меланина (естественного антиоксиданта) и улучшают работу кишечника.
Сейчас камамбер изготавливают в разных частях Франции и даже в разных странах. Но самый настоящий камамбер делают только в Нормандии. Камамбер не любит жары, поэтому его производят в прохладное время года – с сентября по май. Это самое лучшее время для путешествия в Нормандию за изысканным вкусом камамбера.

Подробнее о туре в Нормандию